Descrizione
Sulle colline che osservano il borgo San Paolo d’Argon ed in continuità con il bosco, sorge il relais Florian Maison. Eleganza, relax e qualità caratterizzano le sei suite costruite nel rispetto dell’ambiente e del contesto naturale, che qui si esprime anche attraverso l’impiego di materiali ecosostenibili.
Ogni suite ha un tema diverso: cibo, vino, musica, architettura, natura ed è arredata con gusto, comfort ed eleganza. Dalla ricerca della qualità dei prodotti Fragonard, all’artigianato locale per mobili e arredamento fino ai pezzi di design. Tutto è stato curato fino al minimo dettaglio per un soggiorno veramente speciale.
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Menù Degustazione “Sì viaggiare… nel tempo”
Aperitivo verticale
Gambary orange, Gambero rosso di Sicilia, burrata, arancia e campari
Krapfen di capasanta, ripieno di ricotta di bufala, sfumature di pomodoro
Scaloppa di fegato grasso, cioccolato, pere e fave di cacao
Riso carnaroli, astice, lime e menta
Triglia in crosta di pane farcita al lardo ed erbette, riduzione di caciucco allo zenzero
Piccione alle tre cotture, rapa rossa e frutti di bosco
Prepariamoci per il dolce – Tra i giardini di Sorrento
La ruota golosa
Piccola pasticceria
